Taverna Lefteris

Taverna Lefteris v bývalé rybářské osadě Agios Nikitas je umístěna asi 50 metrů od pláže, na pravé straně ulice vedoucí na pobřeží. Nabízí posezení v poměrně rozlehlém dvorku, který je otevřen do ulice a také u několika stolečků přímo na ulici. Vzhledem k tomu, že tato ulička je docela úzká, proudí kolem venkovního posezení bez ustání velký počet lidí těsně kolem strávníků – alespoň nám to připadlo docela rušivé. Ale to je problém všech taveren umístěných na této „hlavní třídě“.

Pan majitel postává nebo posedává u vchodu a každého – kdo byť jen ze zvědavosti nahlédne – přivítá a zavede jej k prosklené a vyhřívané vitríně s klasickým řeckým menu. Každý pokrm vám pojmenuje řecky i anglicky. Nabídka je každý den trochu jiná a vyberete si řeckou klasiku a vegetariáni i chutná laderá. Mimo to si můžete vybrat z klasické nabídky v jídelním lístku. Počínaje předkrmy jako Fava, přes Souvlaki až po dary moře.

Posezení obsluha operativně poskládá podle počtu příchozích, díky rozlehlému dvorku není problém srazit stoly i pro 20 lidí. Pokud obsluha momentálně nestíhá kvůli vysokému počtu hostů, pan majitel přispěchá a vyřizuje objednávky osobně – čímž do organizace vnáší trochu zmatek, ale půvabný. Taverna Lefteris funguje již od roku 1981, pan majitel tedy pamatuje první turisty příchozí do Agios Nikitas.

Taverna Lefteris – co jsme si dali

Tavernu Lefteris jsme navštívili dvakrát v podvečerních hodinách a přestože byl v tu chvíli silný nápor hostů, bylo nás šest obslouženo relativně rychle.
Klasicky jsme začínali chlebem – velice chutným a měkkým i v takto pozdní hodinu. Na můj dotaz, jestli si jej pečou sami mně bylo sděleno, že jej odebírají ze starodávné ostrovní pekárny, kde jej pečou pro jejich podnik.

Tzatziky – výraznější podíl jogurtu proti okurkům, česneku tak akorát, hutný
Fava – jemně krémovitá, posypaná kousky syrové jarní cibulky i s natí a pro nás nezvykle i koprem. Ten favě dodal zvláštní šmrnc. Velmi dobré, doporučuji

Agkinares – artyčoky s dušeným hráškem. Velice jemné ladera, vegetariáni si pochutnají. V nabídce ve vitríně bývá pravidelně
Suvlaki chirino – vepřový špíz. Dobře připravený i ochucený

Řecká klasika

Paputsakia – lilek plněný masovou směsí, zapečený se sýrovým bešamelem. Jemná vyvážená chuť. Pro vegetariány mají v nabídce i Imam baildi
Gigantes plaki – obří fazole dušené v rajčatové salse. Fazole byly měkoučké, rozplývaly se na jazyku. Omáčka perfektně dochucená – opět s výrazným podílem kopru, což dodalo celkovému dojmu plus. Opět výborné ladera pro vegetariány.

Suvlaki kotopulo – špíz z kuřecích prsíček. Díky tomu bylo maso docela suché, vepřové suvlaki vyznělo chuťově lépe.
Kotopulo steak – rožněný plátek kuřecích prsíček obřích rozměrů. Maso bylo šťavnaté, rozhodně celkový dojem vyzněl lépe pro tuto úpravu kuřecích prsíček.

Zhodnocení taverny Lefteris

Jako přílohu jsme si dali svěží ledový salát dochucený jarní cibulkou a – světe div se – opět koprem! Zajímavá a příjemná kombinace.
K zapíjení „miso kilo lefko krasi„– půl litru bílého vína (uváděné jako domácí) v karafě, pánové si dali Alfu. Při první návštěvě podniku se nám stalo, že donesl majitel osobně jako pozornost další miso kilo krasí a pivko na účet podniku!

S panem majitelem taverny Lefteris jsme si „sedli“ – zřejmě ocenil moje objednávky v řečtině. Kdykoliv jsem šel potom kolem, zdravili jsme se „Gia su, filos mu“! Nestyďte se v Řecku mluvit řecky…

Apropó záchody: jsou velmi stylové – umývadla v taverně Lefteris jsou uložena ve starých Singrovkách a na řecké poměry jsou docela prostorné. Musel jsem je pro vás fotnout…

Celkově na nás podnik působil příjemným dojmem. Velkou část hostů pravidelně tvořili Řekové na dovolené, což hovoří samo za sebe.
Návštěvu taverny Lefteris rozhodně doporučuji, máte šanci ochutnat poctivou řeckou klasiku, vegetariánská laderá i obligátní gyros.