fbpx
Tsítsiri – sýrová chuťovka s vůní oregana z ostrova Leros

Tsítsiri – Τσίτσιρη – je sýrová chuťovka s vůní oregána z ostrova Leros. Pouze čtyři ingredience – sýry Feta a Myzithra, panenský olivový olej a oregano – vám vykouzlí úsměv na líci. V jednoduchosti je prostě krása. Hlavně v Řecké kuchyni!

Jemný sýr Myzithra dodá chuťovce Tsítsiri jemnost a podrží nadrobenou výraznou Fetu pěkně pohromadě (Myzithru můžeme směle nahradit italskou Ricottou). Oregano – nejlépe čerstvě utržené – zvýrazní chuť a vůni středomoří a kvalitní panenský olivový olej podtrhne základ studeného řeckého meze…
Příprava Tsítsiri je extrémně jednoduchá a rychlá, během několika minut máte pro nečekanou návštěvu připravenou opravdu delikatesní chuťovčičku!

Doba přípravy Tsítsiri

  • příprava sýrů – 3 minuty
  • smíchání všech ingrediencí – 2 minuty
  • CELKOVÁ DOBA – 5 minut

Ingredience

Příprava Tsítsiri

Fetu rozdrobíme na menší kousky, přidáme Myzithru (sýry jsou v poměru 1:1), na drobno nasekané čerstvé oregano a polévkovou lžíci panenského olivového oleje. Všechny ingredience zpracujeme vidličkou. Správná konzistence Tsítsiri je taková, která vám drží na vidličce a při ochutnání musíte uvnitř krémovité Mizithry cítit kousky Fety.
– Pokud nemáte po ruce čerstvé oregano tak nezoufejte a použijte oregano sušené!
– S oreganem zacházejte jako s šafránem – nejdříve dvě špetky, ochutnejte a poté případně přidejte. Hosté nesmí mít pocit, že je chcete oreganem vyhnat z domu, naopak by měli dumat, čím to ta chuťovka tak příjemně voní…
– Jestli máte pocit, že chce Tsítsiri trochu zjemnit, nebojte se přidat olivový olej.
– Sůl opravdu není potřeba – Feta je dostatečně slaná!

Καλή όρεξη s Řeckou kuchyní!

Karta receptu

Tsítsiri – sýrová chuťovka s vůní oregana z ostrova Leros

Laďa TYDRA
Tsítsiri – Τσίτσιρη – je sýrová chuťovka s vůní oregána z ostrova Leros. Pouze čtyři ingredience – sýry Feta a Myzithra, panenský olivový olej a oregano – vám vykouzlí úsměv na líci. V jednoduchosti je prostě krása. Hlavně v Řecké kuchyni!
Zatím žádné hodnocení
Doba přípravy 5 minutes
Celkový čas 5 minutes
Druh jídla Chuťovka
Kuchyně Řecká
Počet porcí 4
Energie 385 kcal

Potřebná výbava

  • Miska na smíchání ingrediencí

Suroviny
  

Notes

Fetu rozdrobíme na menší kousky, přidáme Myzithru (sýry jsou v poměru 1:1), na drobno nasekané čerstvé oregano a polévkovou lžíci panenského olivového oleje. Všechny ingredience zpracujeme vidličkou. Správná konzistence Tsítsiri je taková, která vám drží na vidličce a při ochutnání musíte uvnitř krémovité Mizithry cítit kousky Fety.

Nutriční hodnoty

Calories: 385kcal
Vyzkoušeli jste tento recept?Let us know how it was!
0 0 hodnocení
Article Rating
Upozornit mě
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Nejnovější
Nejstarší Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
0
Máte jinou zkušenost či aktuální info? Napište nám komentář.x