Restaurace To Kapiljo – Kalamata

Restaurace To Kapiljo – Kalamata nabízí tradiční kuchyni s výhledem na zelený park. Čiré blaho.

Řecký název je Το Καπηλειό, do latinky To Kapileio, čti To Kapiljo, přízvuk na poslední slabice. Znamená to prostě hospoda.

Adresa Plateia Othonos & Koutsomtopoulou

exteriér

Příběh podniku Restaurace To Kapiljo – Kalamata

Původně prý začínali jinde, ale tady si našli ideální pozici: náměstí zdobí park a koruny platanů poskytují příjemný oddech. A při tom hned za parkem najdete silnici a parkoviště. Za silnicí můžete obdivovat neoklasicistní budovu místní školy Benaki. Nachází se tu také koryto řeky Nedontas, která na jaře přináší osvěžení ze svahů hory Taygetos. Usedli jsme sem při čekání na check-in v ubytování a byl to čas kvalitně strávený. Snad jen pozor v tržní dny (středa,sobota), parkoviště slouží i zákazníkům na trhu, takže bude nacpané.
Přes obědy vaří podle babiččiných receptů. To Kapiljo se řadí mezi inomajiria, kde se přes den vaří jídlo pro pracující lid a večer se vysedává u sklenky s porcí něčeho dobrého.

stolky v parku

interiér

logo

Co jsme si dali

jihantes: obří fazole podušené se zeleninkou

Kalamatský salát: listový salát, rajčata, fíky, rozinky, marinované vepřové pasto, maniotské lalangi (smažené proužky těsta natvarované do smotků a klubíček), medová zálivka, hoblinky messénského kozoovčího sýra sfela

Fazole byly měkké, ale nerozvařené, v lahodné červenavé omáčce.

Salát byl plný místních specialit. Lalangi nebyly mastné, dodávaly křupnutí, plátečky sýra byly chuťově výraznější než feta, fíky, rozinky a rajčata jsou typické pro regionální produkci. Zálivka nasládlá po medu měla nejspíš balzamikový základ – v Messénii vyrábějí z rozinek vlastní obdobu. Výrazné chutě byly dobře spárovány s listovým salátem.

Pivo Mamos jim došlo, vzali jsme zavděk soluňskou Nymfi.

Obsluha

Srdečný milý servis. Domluvíte se anglicky.

Pozitiva

Skvělá poloha v historickém centru (ve vnitrozemí), poblíž trhu a při tom klidná.

Výborná tradiční kuchyně, možnost ochutnat místní speciality.

Příznivé ceny.

Mají otevřeno od poledne až do 11, zvládnete tu oběd i večeři (v neděli zavřeno).

S angličtinou si vystačíte.