Suvlakia O Tzimis – Kalamata

Suvlakia O Tzimis v Kalamatě jsou místní společenskou institucí. Naproti byzantskému kostelu na náměstí v historickém centru je osvěžení na dosah ruky.

Σουβλάκια Ο Τζίμης se do latinky dají přepsat jako Souvlakia O Tzimis, čti Suvlakia O Tzimis. Spojením t a z Řekové vyjadřují onu typicky anglosaskou souhlásku, kterou začíná třeba jméno John. Název byste mohli přeložit jako  Suvlaki U Jimmiho.

Adresa: 1 Benaki, Kalamata

mají facebook

stánek na náměstí

Příběh podniku

Lokalita je nejdůležitější. Malý kiosek sídlí na náměstí v historickém centru Kalamaty, hned naproti byzantskému kostelu Agii Apostoli a před budovou Archeologického muzea. Kdysi v ní sídlila tržnice a pracovníci měli ve zvyku odskočit si za roh něco zakousnout.

Dnes se tomu říká street food a přes 12 let tu špízy grilují rozesmátý Jimmy s mámou, tetou a brigádnicí na výpomoc. Můžete se do toho zakousnout hned na zídce před kostelem, nebo u jednoho z ministolečků, ale řada lidí se krabičku brala s sebou na domácí hodování (a taky je na Woltu). Jimmy má na pultu hotelový zvonek – nezvoní ovšem zákazníci na něj, zvoní on na zákazníky zapovídané u piva, že jejich objednávka už je připravená.

Suvlakia O Tzimis lze charakterizovat pojmem psistaria, grill house.

Co jsme si dali

Po prohlídce muzea jsme se vypotáceli na náměstí hlavně žízniví. Dali jsme si pivo Mythos vedle kostela a na večeři jsme stejně měli vyhlédnuté jiné místečko. Myslela jsem ale, že byste o tomhle suvlatzidiku chtěli vědět 😊

Jestli jste špízům a kornoutům pity neodolali, pořiďte nejdřív fotku (to se snáz řekne než udělá, co?) a napište nám do komentářů, nebo na mail.

Obsluha

Když se příliš nadchnete pro kostel, staré plakáty a vývěsky zdobící kiosek nebo idylu s hrajícími si dětmi a nevyzvednete si jídlo, tak vám na pultu vystydne.

O Tzimmis a jeho retro výzdoba