Paputsakia – Παπουτσάκια – lilkové botičky plněné masovou směsí s rajčaty. Ochucené jsou – jak káže dobrý středomořský mrav – skořicí, hřebíčkem, tymiánem, oreganem, rozmarýnou a spoustou petržele a máty. No a basu tvrdí...
Boucharia či Mpouchária – Mini Bryce canyon v Řecku
Boucharia či Mpouchária (řecky: Μπουχάρια) jsou společně s Nochtaria a Κόκκινος Νόχτος úžasné přírodní útvary, které najdeme 40km jižně od města Kozani u obce Mikrovalto. Podle mýtů jsou to komíny “starých démonů”, podle geomorfologie...
Dušená cizrna podle tradiční úpravy z ostrova Sifnos
Pomalu dušená cizrna z ostrova Sifnos je tradiční postní jídlo. Σιφνέικη ρεβιθάδα – tato úprava cizrny je v Řecku natolik známá a populární, že ve svém názvu na Sifnos přímo odkazuje. Obvykle se na...
Porto Timoni -pěší tůra k oboustranné pláži
Porto Timoni (Πόρτο Τιμόνι) je úzká šíje spojující výběžek Arilla (Άκρα Αρίλλα) s ostrovem Korfu (Κέρκυρα). K Porto Timoni je možné sestoupit prašnou stezkou od vesničky Afionas (Αφιώνας). Nebo naopak vystoupat od pláže Agios...
Pahorek Filopappos – Klid a mír v Athénách
Akropolis v Athénách je turistickým tahákem číslo jedna, ale při pomyšlení na davy turistů, rozpálené skály, haldy kamení a astronomické vstupné se vám svírá žaludek? Buďte v klidu, alternativa existuje. Památník a mauzoleum Filopappos (Philopappou hill)....
Sutzukakia – šišky z mletého masa v rajčatové salse
Sutzukakia polítika – Σουτζουκάκια Πολίτικα – jsou v Řecku oblíbené masové šišky v rajčatové salse. Sutzukakia (vyslovuj jemně mazlivě šučukákia), psáno soutzoukakia, se řadí do velké rodiny řeckých keftédes. To jsou kuličky, placičky či...
Drmek obecný – Dar bohyně Héry ženám
Drmek obecný – Vitex agnus – castus L. nebo také mnišský pepř je posvátný keř s klasy fialových kvítků a dlouhými štíhlými listy, který byl ve starověku zasvěcen bohyni Héře. Nacházel se v chrámu Héraion...
Rizopita – rýžový šnek s ořechy a rozinkami
Rizopita – ρυζόπιτα – sladký řecký závin s rýžovou náplní. Ochucený skořicí, rozinkami nebo vlašskými ořechy. Nabízí se srovnání s naší klasickou rýží na sladko, ale společný mají jen základ – rýži. Rizopita nemusí...
Kipina monastery – Kláštor s jaskyňou ku ktorému dostanete kľúče
Kipina monastery alebo taktiež Kipinas Monastery (grécky: Ιερά Μονή Κηπίνας) je jeden z najpôsobivejších kláštorov Epira, ktorý nájdeme pod dedinkou Kalarites v pohorí Tzoumerka. Kláštor bol vybudovaný v roku 1212 a ukrytý priamo do steny skaly nad roklinou...
Anafiotika – Malebné Kyklady v Athénách
Anafiotika (Αναφιώτικα) je malebná čtvrť Athén s ukázkou lidové architektury. Pojďte s námi objevit Kyklady v Athénách. Utečte před troubícími auty věčně zacpaných ulic mezi bílé domečky s modrými okenicemi, objevte zdi pokryté kvetoucí bugenvileiemi, kde...