Freddo Cappuccino – Φρέντο Καπουτσίνο – je řecké ledové kapučíno pro chvíle letní pohody. A nejen letní, milovníci kávy křtěné mlékem si tento nápoj vychutnají po celý rok! Skalním vyznavačům Cappuccina by se mohlo...
Cuketopita v domácím lístkovém těstě

Cuketopita v domácím lístkovém těstě – Κολοκυθόπιτα με σπιτικό φύλλο – je jednou z mnoha řeckých úprav cukety do formy slaného řezu. Z několika málo surovin, z nichž většinu si můžete vypěstovat na vlastní...
Motar přímořský – řecká bylinka Kritamo, která roste na skalách

Motar Přímořský, řecky Kritamo (lat. Crithmum maritimum) je úžasná bylinka známá už od starověku pro své léčivé vlastnosti. Její dužnaté listy dorůstající do výšky 10 až 50 cm. Při pobytu na jihu Evropy (v Řecku) ji najdeme...
Kalithea Springs – noblesní královna egejských pláží

Noblesní královna egejských pláží Kalithea springs na ostrově Rhodos leží asi 8 km od Rhodos town. Elegantní architektura a krásná přírodní scenérie se tu snoubí v dokonalé harmonii. Smaragdy ve slunci Hlubší záliv ve...
Spanakoryzo – listový špenát s rýží ochucený citronovou šťávou

Spanakoryzo – Σπανακόρυζο λεμονάτο – tradiční řecká lahůdka, je listový špenát s rýží, ochucený citronovou šťávou. Tento způsob úpravy špenátu je jedinečná příležitost nacpat do našich dětí a partnerů výborně ochucenou směs vitamínů a...
Masticha žvýkačky – už jste ochutnali jedinou přírodní žvýkačku?

Masticha žvýkačky jsem poprvé ochutnal v jedenácti letech na prašném prostranství před malým obchodem na rohu ulic Zaimi a Karaiskaki v soluňské čtvrti Stavroupoli. Byl jsem tehdy v Řecku poprvé a atmosféra řeckého léta i svobodného života...
Brána Ráje – přechod řekou Chrousias mezi Kalarites a Syrrako

Brána Ráje se nachází v soutěsce říčky Chrousias v místě zvaném Kouiassa mezi vesnicemi Syrrako a Kalarites v pohoří Tzoumerka. Ze severní strany od vesnice Syrrako je vyhledávaným místem pro slaňování vodopádů – canyoning....
Tsoureki – řecký velikonoční pletenec

Díky následujícímu receptu na Tsoureki (čti: Tsuréki, řecky: Τσουρέκι) si můžete zkusit připravit tradiční řecké velikonoční pečivo, podobné našemu tradičnímu mazanci či vánočce, kterou pleteme u nás doma o Vánocích. Velikonoční svátky o týden...
Kataifi – recept na řecký desert z tenkých proužků filo těsta

Kataifi – Κανταΐφι – recept na řecký desert z tenkých proužků Filo těsta. Plněný vlašskými ořechy a ochucený skořicí a hřebíčkem udělá radost všem mlsounům! Nemalou roli přitom v této klasické sladkosti na lžičku...
Ostrov Elafonisos – malý kousek řeckého nebe

Ostrov Elafonisos (řecky: Ελαφόνησος) je vyhledáván milovníky těch nejlepších řeckých pláží. Pozor, nepleťme si tento ostrov s pláží Elafonisi na ostrově Kréta! Elafonisos se nachází jen 300 metrů od řecké pevniny (v kraji Lákonie,...