Kurampiedes – vánoční máslové cukroví s mandlemi. Tato tradiční řecká sladkost s příchutí vanilky a muškátového oříšku bývá i na svatebním stole. Do Řecka kurampiedes přinesli v roce 1924 po Velké výměně řečtí vystěhovalci...
Exogi Ithaka – Rande na lavičce s výhledy až na Lefkádu
Na úbočí kopce Νήϊο, v nadmořské výšce 340m n.m., leží v severním cípu ostrova Ithaka jedna z nejkrásnějších vesnic: Exogi (řecky: Εξωγή). Jak samotný název obce napovídá, ocitáme se tu doslova „Mimo Zemi“. Malebná...
Měsíček – Zázračná bylinka od boha Slunce
Měsíček – Calendula arvensis je zázračná bylinka od řeckého boha Slunce, která má pozitivní vliv na naši psychiku, odebírá bolesti, dokáže navodit příjemnou náladu, vyživuje životní radost a sílu. Přírodní měsíčková mast uzdravuje naši...
Peinirli – lodička se sýrem, uzeninou a bylinkami
Peinirli (Πεϊνιρλί) – nebo také dlouze peinirlí – je tradiční rychlé občerstvení plněné sýrem, uzeninou a dochucené bylinkami. Původem z Malé Asie, doplulo peinirli do Řecka na začátku 20. století s vlnou řeckých emigrantů...
Rhodos – ráj antických památek a bohů
Rhodos je bez nadsázky ráj památek. Ostrov je doslova protkán antickou, byzantskou, křižáckou i osmanskou historií. Dobyvatelé Rhodosu vládli celému Středomoří. Dokáže uspokojit touhy i plážového povaleče, i šlachovitého walkera. Můžete celé dny okupovat...
Domácí chléb s vůní Řecka
Domácí chléb má v Řecku tisíciletou tradici. Základem domácnosti byla vždy pec na chleba – φούρνος (fúrnos). Chléb byl odjakživa základní složkou jídelníčku. Dodnes, hlavně v odlehlých oblastech, je bytelná a kvalitní pec nedílnou...
Katergo a Livadaki beach – Folegandros
Vybíráte svoji dovolenou podle krásných pláží? Ano? Já to tušil :) Jsem totiž úplně stejný a v tomto článku bych vám rád ukázal dvě smaragdové krásky kykladského ostrova Folegandros. Jen za 2 hodiny plavby...
Sofríto – dušené hovězí na petrželi
Sofríto (σοφρίτο) je dušené hovězí na petrželi s česnekem. Delikatesa pocházející z ostrova Korfu. Správně tedy z ostrova Kérkyra (Κέρκυρα). Každý kuchař na Kérkyře má ten jediný, zaručený recept, v každé taverně chutná sofrito...
Myrta obecná – symbol mládí, krásy a manželství
Myrta obecná (Myrtus communis L.) je symbolem mládí, krásy a manželství, protože je tato bylina spojena s řeckou bohyní Afroditou, která když se zrodila z pěny a vynořila se z moře nahá, schovala se...
Ktima Karageorgou – Oáza v srdci poloostrova Mani
Objevte oázu v historickém městě Areopoli, v samotném srdci poloostrova Mani. V dokonalém souladu s tradiční architekturou, místním kamenem, ručně vyráběným dřevem a luxusním interiérovým designem se mísí v apartmánech Ktima Karageorgou dávná minulost...