Santorini je nejslavnější ostrov Kyklad – místo bílých domků na hraně kaldery, západů slunce v Oia, černých a červených sopečných pláží, vína z odolných vinic a výletů na sopku. Zároveň je to ostrov, kde se krása potkává s masovým turismem, vysokými cenami a davy lidí.
V tomto průvodci najdete praktické tipy, co na Santorini vidět, kde se ubytovat, které pláže stojí za návštěvu, jak se po ostrově pohybovat, kdy jet, co ochutnat a jak si Santorini užít i bez zbytečných turistických pastí.
Santorini v kostce
| Otázka | Rychlá odpověď |
|---|---|
| Kde leží Santorini? | V Kykladách v Egejském moři. Hlavní ostrov se řecky nazývá Thíra. |
| Pro koho je Santorini vhodné? | Pro páry, fotografy, milovníky výhledů, vína, historie a krátkých intenzivních výletů. |
| Nejznámější místa | Oia, Fira, Imerovigli, Akrotiri, Red Beach, Kamari, Perissa, Nea Kameni. |
| Nejlepší pláže | Kamari, Perissa, Perivolos, Red Beach, Vlychada, Eros Beach a White Beach. |
| Potřebuji auto? | Na krátký pobyt ne nutně. Pro pláže, vesnice a vyhlídky mimo hlavní trasu se auto hodí. |
| Kdy jet? | Duben–červen a září–říjen. Červenec a srpen jsou nejdražší a nejvíce přeplněné. |
Kapitoly Santorini– praktické a užitečné rady
- Mapa ostrova Santorini – pláže, památky a výlety
- Kde leží Santorini a proč je tak slavné
- Co vidět na Santorini
- Kde se ubytovat na Santorini: Oia, Fira, Kamari a další
- Santorini – nejkrásnější pláže
- Santorini pod lupou
- Doprava po Santorini – autobus, auto, skutr, čtyřkolka, loď
- Kdy jet na Santorini – počasí a sezona
- Santorini s dětmi – je ostrov vhodný pro rodinnou dovolenou?
- Itinerář – co stihnout na Santorini za 1, 2, 3 a 5 dní
- Santorini – největší výbuch sopky v dějinách Evropy
- Co ochutnat na Santorini – víno, fava, rajčata a taverny
- FAQ pro ostrov Santorini
Mapa ostrova Santorini – pláže, památky a výlety
Kde leží Santorini a proč je tak slavné
Santorini leží v jižní části souostroví Kyklady a patří mezi turisticky nejvyhledávanější řecké ostrovy díky jedinečné krajině, vytvořené mohutnou sopečnou erupcí před tisíci lety. Proslavily ho, mimo jiné, bílé domky s modrými kopulemi, které se malebně tyčí na útesech nad kalderou a vytvářejí jeden z nejfotografovanějších výhledů na světě.
Ostrov láká návštěvníky také na nezapomenutelné západy slunce, zejména ve vesnici Oia, kam se každý večer sjíždějí tisíce turistů. K oblíbenosti Santorini přispívají i netradiční vulkanické pláže, specifická ostrovní gastronomie a vyhlášená místní vína, pěstovaná na úrodné sopečné půdě.
Díky spojení výjimečné přírody, romantické atmosféry, bohaté historie a luxusního ubytování patří Santorini dlouhodobě mezi nejvyhledávanější dovolenkové destinace ve Středomoří.
Santorini (Thíra) je snad nejznámějším řeckým ostrovem a celkem těžko na něm můžeme hledat nějaká skrytá místa bez turistů.
Nicméně Santorini je vstupní brána na Kykládské ostrovy pro nás Čechy a Slováky a právě zde se nám splnil náš první krok směrem k novým řeckým zážitkům.. Právě na tomto místě může začít mnoho putování po méně známých koutech Kyklad:
Naxos
Paros
Amorgos
Ios
Milos
Folegandros
Koufonisia
Stačí si jen sbalit batoh a jet směrem do přístavu Ormos Athinios, odkud jezdí lodě na zapomenuté Kyklády…
Co vidět na Santorini
- Oia – západ slunce, modré kopule, fotogenické uličky, davy a tip přijít brzy ráno nebo mimo sezonu.
- Fira – hlavní město, výhledy na kalderu, starý přístav, lanovka, muzea, večerní atmosféra.
- Firostefani a Imerovigli – klidnější alternativa k Oia, výhledy na Skaros Rock a kalderu.
- Akrotiri – archeologické naleziště a spojení s minojskou civilizací; ideální propojit s Red Beach.
- Pyrgos, Megalochori, Emporio – tradičnější vnitrozemské vesnice a dobrý únik od davů.
- Profitis Ilias – nejvyšší bod ostrova, výhledy a krátká zastávka při cestě autem.
- Nea Kameni a Palea Kameni – výlet na sopku a termální prameny – vysvětlit, že jde o turisticky populární, ale zajímavý zážitek.
- Thirasia – klidnější ostrov naproti Santorini, vhodný pro ty, kdo chtějí vidět kalderu z druhé strany.
Pokud se rádi touláte řeckými uličkami nebo rádi fotíte, tak se vám na Thiře bude hodně líbit. Pro fotografa je tu hotový ráj. Všude, kam nasměrujete svůj objektiv, uvidíte něco opravdu jedinečného, nablýskaného a někdy až kýčovitého.
Samozřejmě se musíte hodně snažit, aby jste získali to nejlepší místo, protože takových fotografů jako jste vy jsou tu desítky až stovky. Ani nevíte, jak jsem se nadřel při fotce západu slunce v Oia a kde jsem musel se stativem stát, abych alespoň něco zajímavého mohl vyfotit :)
Santorini – výlet za západem slunce
Skaros Rock – středověká tvrz na Santorini
Skaros Rock (Castle of Skaros) je skalní výběžek u Imerovigli na ostrově Santorini. Nejkrásnější západ slunce, nejznámější pohlednice, nejluxusnější hotely…
Ve středověku byl Skaros první z pěti pevností na ostrově. Impozantní skála, vyčnívající ze stěn kaldery, zajišťovala díky své poloze hlavní obrannou pozici proti pirátům.
Kde se ubytovat na Santorini: Oia, Fira, Kamari a další
| Oblast / letovisko | Pro koho je vhodné | Výhody | Nevýhody |
|---|---|---|---|
| Oia | Romantika, páry, západ slunce, luxus | Ikonické výhledy, modré kopule, nejznámější atmosféra Santorini. | Velké davy, vysoké ceny, horší parkování. |
| Fira | První návštěva, doprava, noční život | Hlavní město, autobusy, restaurace, obchody, výhledy na kalderu. | Rušnější prostředí a vyšší ceny v centru. |
| Firostefani / Imerovigli | Páry, výhledy, klidnější kaldera | Krásné výhledy, lepší atmosféra než v nejrušnější Oia. | Dražší ubytování a méně plážový charakter. |
| Kamari | Plážová dovolená, rodiny, dostupnost | Dlouhá černá pláž, promenáda, taverny, služby. | Bez výhledu na kalderu, rušnější letovisko. |
| Perissa / Perivolos | Pláže, nižší rozpočet, mladší cestovatelé | Dlouhé pláže, taverny, bary, často lepší ceny než na kaldeře. | Dál od Oia a Firy, méně pohlednicová atmosféra. |
| Akrotiri | Klid, historie, Red Beach, výlety autem | Blízko archeologického areálu, Red Beach a klidnější jižní části. | Bez auta může být méně praktické. |
| Pyrgos / Megalochori | Autentičtější atmosféra, víno, klid | Tradičnější vesnice, dobré pro poznávání vnitrozemí. | Nejsou přímo u moře ani na hlavní kaldeře. |
Ubytování na Santorini podle vašich priorit
- Kaldera: Oia, Fira, Firostefani, Imerovigli – výhledy, romantika, vyšší ceny.
- Pláže: Kamari, Perissa, Perivolos – praktičtější dovolená, služby, nižší ceny, bez výhledu na kalderu.
- Klidnější základna: Akrotiri, Pyrgos, Megalochori – vhodné s autem a pro poznávání ostrova.
Santorini – nejkrásnější pláže
| Pláž | Pro koho | Povrch | Vstup do moře | Poznámka |
|---|---|---|---|---|
| Kamari | Rodiny, služby, promenáda | Černý vulkanický písek / oblázky | Střední | Jedno z hlavních plážových letovisek na Santorini. |
| Perissa | Plážová dovolená, nižší rozpočet | Černý písek / oblázky | Střední | Dlouhá pláž pod horou Mesa Vouno. |
| Perivolos | Bary, lehátka, delší koupání | Černý písek | Střední | Navazuje na Perissu, živější beach club atmosféra. |
| Red Beach | Fotky, krátká návštěva, šnorchlování | Červený vulkanický písek / kameny | Rychlejší | Ikonická pláž u Akrotiri, pozor na přístup a padající kameny. |
| White Beach | Výlet lodí, klidnější zážitek | Oblázky / sopečný písek | Rychlejší | Dostupná hlavně lodí z oblasti Akrotiri. |
| Vlychada | Fotogenické útesy, klidnější koupání | Tmavý písek / oblázky | Střední | Zajímavé měsíční útesy, dobré i pro fotky. |
| Eros Beach | Klid, páry, méně lidí | Tmavý písek / oblázky | Střední | Klidnější pláž, kterou lze doporučit jako osobní tip. |
| Monolithos | Rodiny s dětmi | Tmavý písek | Pozvolnější | Jedna z praktičtějších pláží pro děti. |
Nacházíme se v blízkosti spící sopky a proto i zdejší pláže nebudou lákavé jako třeba ty tyrkysové na Lefkádě. Pláže jsou zde většinou hodně tmavé, oblázkové, někde s tmavým pískem.
Většina pláží se nachází na východním pobřeží, kde jsou i dvě hlavní letoviska Kamari a Perissa. Každé z nich má svoji dlouhou pláž a obě od sebe odděluje velký horský masiv Mesa Vouno. Na jeho vrcholu zůstaly pozůstatky mínojského městečka starověké Théry.
Směrem na JZ ostrova s půjčeným automobilem nebo skútrem můžete navštívit ty nejhezčí pláže. První je Vlychada, která volně přechází na Eros beach. Nám se právě Eros líbila úplně nejvíc a bylo na ní málo lidí.
Nejvyhlášenější pláží je Red beach kousek za Akrotiri. Jak sám název napovídá jde o červenou pláž.
Posledním místem ke koupání je White beach, kam už musíte doplout lodí.
Santorini pod lupou
Fira
Fira je hlavním městem Santorini a leží na západním okraji kaldery uprostřed ostrova. Dostanete se sem snadno autobusem ze všech hlavních letovisek, autem nebo taxíkem.
Město je správním, kulturním i dopravním centrem ostrova s množstvím obchodů, restaurací a muzeí. Dominantou jsou bílé domy vystavěné na útesech s úchvatnými výhledy na kalderu a Egejské moře.
Fira je vhodná pro všechny typy návštěvníků – od milovníků památek až po zájemce o noční život. Večer zde panuje živá atmosféra, zatímco přes den láká k procházkám malebnými uličkami. Fira není kvůli velkému ruchu příliš vhodná pro velmi malé děti.
Red Beach
Red Beach se nachází nedaleko archeologického naleziště Akrotiri na jihozápadním pobřeží Santorini. Proslavila se výraznými červenými vulkanickými útesy a tmavě červenými oblázky.
Vstup do moře je kamenitý a doporučují se boty do vody. Pláž je menší a během hlavní sezóny bývá velmi vyhledávaná.
Je ideální pro milovníky jedinečných přírodních scenérií, fotografování a šnorchlování. Pro rodiny s malými dětmi není příliš vhodná kvůli kamenitému terénu a omezenému prostoru.
Akrotiri
Akrotiri leží na jihozápadním cípu ostrova Santorini nedaleko známé Red Beach. Nejlépe se sem dostanete autem, autobusem z Firy nebo organizovaným výletem.
Nachází se zde jedno z nejvýznamnějších archeologických nalezišť v Řecku, přezdívané „řecké Pompeje“, které bylo pohřbeno při sopečné erupci. Návštěvníci si mohou prohlédnout zachovalé ulice, domy i pozůstatky vyspělé mínojské civilizace.
Místo je ideální pro milovníky historie, archeologie a kultury. Díky zastřešenému areálu je návštěva příjemná i během horkých letních dnů.
Eros Beach
Eros Beach leží na jihozápadním pobřeží Santorini nedaleko vesnice Vlychada. Pláž tvoří tmavý vulkanický písek a drobné oblázky, nad nimiž se zvedají působivé světlé skalní útesy.
Vstup do moře je pozvolný, místy s drobnými kamínky na dně. Díky odlehlejší poloze zde bývá podstatně méně návštěvníků než na známějších plážích ostrova.
Je vhodná pro páry, milovníky klidu i fotografy hledající jedinečné scenérie. Rodiny s dětmi ocení klidné prostředí, i když nabídka služeb je zde omezenější.
Oia
Oia (čti Ía) se nachází na severozápadním výběžku Santorini a patří k nejfotografovanějším místům celého Řecka. Z Firy sem pravidelně jezdí autobusy, pohodlně se sem dostanete také autem nebo taxíkem.
Vesnička je proslulá tradiční kykladskou architekturou, modrými kopulemi kostelů a luxusními hotely vytesanými do útesů. Největším lákadlem jsou legendární západy slunce, které sem přivádějí návštěvníky z celého světa.
Oia je ideální pro páry, fotografy i milovníky romantické atmosféry. V hlavní sezóně je však třeba počítat s velkým množstvím turistů.
Kamari Beach
Kamari Beach se nachází na jihovýchodním pobřeží Santorini pod horou Mesa Vouno. Jedná se o dlouhou pláž s černým vulkanickým pískem a drobnými oblázky.
Vstup do moře je převážně pozvolný, místy mohou být kamínky kluzké, proto se hodí boty do vody. Kamari patří k nejživějším letoviskům ostrova s množstvím restaurací, barů a obchodů.
Pláž je ideální pro rodiny s dětmi, páry i návštěvníky, kteří chtějí mít vše na dosah. Díky kompletnímu zázemí je vhodná také pro celodenní pobyt u moře.
Ancient Thera
Ancient Thera se rozkládá na vrcholu hory Mesa Vouno mezi letovisky Kamari a Perissa na jihovýchodě ostrova.
Na místo vede klikatá silnice autem nebo náročnější turistická stezka z obou letovisek. Jedná se o pozůstatky starověkého města založeného v 9. století př. n. l. Návštěvníky čekají zbytky chrámů, divadla, obytných domů i nádherné výhledy na pobřeží Santorini.
Lokalita je vhodná především pro aktivnější cestovatele a zájemce o historii. Odměnou za výstup jsou jedny z nejkrásnějších panoramatických výhledů na ostrov.
Perisia Beach
Perissa Beach leží na jihovýchodním pobřeží Santorini a navazuje na známé letovisko Perissa. Pláž pokrývá černý vulkanický písek s drobnými oblázky, typický pro tuto část ostrova.
Vstup do moře je pozvolný, voda bývá čistá a průzračná. Pláž nabízí širokou škálu služeb, taveren i možností vodních sportů.
Je vhodná pro rodiny s dětmi, aktivní cestovatele i páry hledající živější atmosféru. Díky její délce si zde však lze najít i klidnější místo stranou od rušných plážových barů.
Nea Kameni
Nea Kameni je neobydlený vulkanický ostrůvek uprostřed kaldery Santorini.
Dostanete se sem pouze lodním výletem, který většinou vyráží z přístavu ve Fiře nebo Athiniosu. Ostrov vznikl sopečnou činností a dodnes zde lze pozorovat aktivní fumaroly a sirné výpary. Hlavním cílem návštěvy je výstup ke kráteru a poznání geologické historie Santorini.
Nea Kameni je vhodná pro milovníky přírody, geologie a nenáročné turistiky. Výlet se často spojuje s koupáním v horkých pramenech u sousedního ostrůvku Palea Kameni.
Perivolos Beach
Perivolos Beach navazuje na pláž Perissa a rozkládá se na jihovýchodním pobřeží Santorini.
Povrch tvoří černý vulkanický písek s drobnými oblázky a vstup do moře je většinou pozvolný. Moře je zde čisté a vhodné ke koupání i šnorchlování. Perivolos je známý stylovými plážovými bary, restauracemi a sportovním vyžitím.
Vyhovuje především mladším návštěvníkům, párům i skupinám přátel, ale své místo zde najdou také rodiny. Díky větší rozloze působí pláž vzdušněji než některé jiné oblíbené lokality na ostrově.
Thirasia
Thirasia je malý ostrov ležící západně od Santorini na druhé straně kaldery. Dostanete se sem lodí z přístavu Ammoudi pod Oiou nebo z přístavu Athinios.
Ostrov si zachoval tradiční řecký venkovský charakter bez masového turismu. Návštěvníky čekají klidné vesničky, pěší stezky, autentické taverny a krásné výhledy na Santorini.
Thirasia je ideální pro ty, kteří chtějí poznat poklidnější tvář Kyklad. Výlet sem ocení zejména milovníci přírody, pěší turistiky a autentické atmosféry.
Doprava po Santorini – autobus, auto, skutr, čtyřkolka, loď
| Doprava | Kdy dává smysl | Pozor na |
|---|---|---|
| Autobus | Fira, Oia, Kamari, Perissa, letiště, přístav | V sezoně plno, většina tras vede přes Firu. |
| Auto | Akrotiri, pláže, vesnice, vyhlídky, kratší pobyt | Parkování v Oia a Fira, úzké silnice, provoz v sezoně. |
| Skútr / čtyřkolka | Kratší přesuny a flexibilita | Vítr, bezpečnost, pojištění a zkušenost řidiče. |
| Pěšky | Stezka Fira – Firostefani – Imerovigli – Oia | Horko, málo stínu, nutnost vody a pevnější obuvi. |
| Loď | Nea Kameni, Palea Kameni, Thirasia, White Beach | Počasí, čas odjezdu, velké skupiny v sezoně. |
Santorini bez auta?
Ale ano, klidně!
Santorini se dá zvládnout i bez auta, hlavně pokud bydlíte ve Fiře, odkud vyjíždí většina autobusových linek.
Bez auta se dobře kombinuje Fira, Oia, Kamari, Perissa, letiště i přístav.
Pokud ale chcete navštívit klidnější vesnice, Eros Beach, Vlychadu, Akrotiri nebo více vyhlídek během jednoho dne, auto vám ušetří hodně času.
Kdy jet na Santorini – počasí a sezona
Nejlepší období pro návštěvu Santorini je duben–červen a září–říjen. V těchto měsících bývá příjemnější počasí, méně lidí a ostrov je vhodnější pro procházky, výlety i fotografování.
Červenec a srpen jsou nejteplejší, nejdražší a nejvíce přeplněné měsíce. Pokud chcete zažít Santorini bez největších davů, hlavní sezoně bychom se vyhnuli.
Zima a brzké jaro jsou vhodné spíš pro poznávání a focení než pro koupání. Část služeb může být mimo sezonu omezená.
výhledy do kaldery
Santorini s dětmi – je ostrov vhodný pro rodinnou dovolenou?
Přestože je Santorini známé především jako romantická destinace pro páry, nabízí i mnoho možností pro pohodovou rodinnou dovolenou.
Rodiny s dětmi ocení především letoviska Kamari, Perissa a Perivolos, kde jsou dlouhé pláže s pozvolným vstupem do moře, dobrým zázemím a širokou nabídkou restaurací. Díky černému vulkanickému písku je však vhodné počítat s tím, že se během léta silně zahřívá, proto se doporučuje plážová obuv.
Rodinné výlety po Santorini a plavba na ostrůvky Nea Kameni a Palea Kameni
Mezi nejoblíbenější výlety s dětmi patří návštěva archeologického naleziště Akrotiri, odkud si děti odnesou zajímavou představu o životě na ostrově před tisíci lety.
Velkým zážitkem je také plavba lodí na vulkanické ostrůvky Nea Kameni a Palea Kameni, kde lze vystoupit ke kráteru sopky nebo se vykoupat v teplých sirných pramenech.
Starší děti si užijí i výšlap ke starověké Théře nebo procházku po známé trase mezi Firou a Oiou s nádhernými výhledy na kalderu.
Santorini není typickým resortovým ostrovem pro děti, ale při správném výběru ubytování a programu nabídne rodinám nezapomenutelnou dovolenou.
Itinerář – co stihnout na Santorini za 1, 2, 3 a 5 dní
Santorini za jeden den
Fira, Firostefani, Imerovigli, Oia a západ slunce. Pokud přijíždíte výletní lodí, nehonit celý ostrov.
Santorini za dva dny
Den 1: Fira – Imerovigli – Oia.
Den 2: Akrotiri, Red Beach, Vlychada/Eros Beach a večer Pyrgos
Santorini za tři dny
Přidat Kamari nebo Perissu, starověkou Théru, Profitis Ilias a ochutnávku vína.
Santorini za pět dnů
Přidat výlet na sopku Nea Kameni, Palea Kameni, Thirasii, více pláží a klidnější vesnice.
čekání na západ slunce v Oia
Santorini – největší výbuch sopky v dějinách Evropy
Santorini je součástí aktivního vulkanického systému. To neznamená, že by se běžný cestovatel měl ostrovu vyhýbat, ale je dobré vědět, že oblast je seismicky živá. Před cestou se vyplatí sledovat aktuální informace místních úřadů, zejména pokud se objeví mimořádná zemětřesná nebo vulkanická aktivita.
Ostrov Santorini leží na samém okraji sopečné kaldery. Slovo kaldera znamená v jiném slova smyslu “kotel”. Tímto termínem je označován destruktivní tvar vulkánu, při jehož explozi došlo k propadu pevniny. V tomto případě navíc k následnému zatopení vodou.
V roce asi 1640 př. n. l. dochází právě na Santorini k obrovské sopečné erupci, která je dodnes zaznamenána jako největší v Evropě a sedmá největší na světě. Při výbuchu, který dosahoval výšky až 50 km sopečného oblaku došlo k propadu střední části ostrova. Ten se dříve nazýval “Strongylé” a měl oválný tvar.
Po výbuchu z něj zbyly pouze obvodové zdi, tedy dramatické a kolmé srázy, které nyní končí nějakých 400 m pod hladinou moře! Na Santorini ovšem nedošlo pouze k jedné erupci, či změně okolního terénu. Později zde vznikly další 2 ostrůvky uprostřed kráteru. Palea Kaméni a Nea Kaméni, kam dnes míří výletní lodě ukazující na stálou sopečnou přítomnost na tomto místě.
Poslední silné otřesy na ostrově
V roce 1956 dochází zatím k poslednímu zemětřesení na největším z ostrovů Thíra, které srovnalo se zemí vesničky Oia (čti Ía) a Fira. Od této doby došlo k obrovské změně. V obou vesnicích byly nově vystaveny domy, později hotely a bazény na samotné hraně kaldery.
Díky spojení krásné kykládské architektury, hotelového přepychu a opravdu impozantního pohledu dolů do kráteru je nyní Santorini nejvíce vyhledávaným místem v Řecku. Každý obrázek či katalog z Řecka obsahuje velice často fotku právě odtud.
Historie ostrova byla plná zemětřesení, což nejvíce odnesla zdejší Mínojská civilizace. V Akrotíri můžete obdivovat vykopávky prehistorického města, které jsou přímým důkazem vyspělosti této civilizace a ukazují na drsný osud, který se tu v dávné době odehrál.
Santorini – život na hraně kaldery
Nad kalderou žije okolo 13670 obyvatel a během roku sem zavítá až na půl milionu turistů z celého světa! Jen 17km na délku a 13km na šířku. Řecká TOP destinace u cestovatelů z východní Asie. Destinace oblíbená pro zamilované, kteří si zde velice často chtějí říci své “ANO”. Nejpůvabnější západy slunce v celém Řecku. Nejluxusnější hotelové komplexy v kykládské stylu na hraně útesu, kde vás noc v přepychu vyjde až na astronomických 100tis. Kč. To vše nabízí malé Santorini.
Na druhou stranu je nutné si uvědomit, že tato oblíbenost má na svědomí největší masový turismus, který na řeckých ostrovech nalezneme. Zejména v hlavní sezoně se zde po západu slunce tvoří nekonečné fronty turistů a později i zácpy automobilů. Obchody se šperky a taverny s nejlepším výhledem jsou zde prostě připraveny nabídnout svoji kvalitu a očekávají, že za to turista i dobře zaplatí. Často jsme zde tedy nabyli dojmu, že jde v prvé řadě o velký kšeft. Pokud projedete více ostrovů, můžete si to sami porovnat. Santorini má své obrovské klady, ale pro nás mělo i ty zápory. Spojení dovolené s méně známými ostrovy v okolí bylo to nejlepší, co jsme my osobně mohli udělat.
Co ochutnat na Santorini – víno, fava, rajčata a taverny
Santorini patří k nejzajímavějším gastronomickým destinacím Řecka. Díky vulkanické půdě mají místní suroviny výraznou chuť a mnoho tradičních receptů se připravuje podle postupů starých několik generací. Zdejší kuchyně je založená na čerstvé zelenině, rybách, mořských plodech, olivovém oleji a kvalitních místních vínech
Mezi nejznámější speciality patří fava, jemné pyré ze žlutého hrachu, které se podává s olivovým olejem, cibulí nebo kapary.
Velkou oblibu mají také tomatokeftedes, smažené rajčatové placičky připravované z drobných sladkých rajčat typických právě pro Santorini.
Za ochutnání stojí i bílé lilky z místních farem, plněné vinné listy (dolmades), grilované chobotnice, čerstvé ryby nebo jehněčí maso pečené s bylinkami.
Ostrov je proslulý také svými víny.
Nejvýznamnější odrůdou je Assyrtiko, ze které vznikají svěží minerální bílá vína s výraznou kyselinkou, dokonale se hodící k rybám a mořským plodům.
Milovníci sladkých vín by neměli vynechat Vinsanto, tradiční dezertní víno vyráběné ze sluncem sušených hroznů, které patří mezi nejcennější produkty ostrova.
Mnoho vinařství nabízí degustace spojené s prohlídkou vinic, kde se můžete seznámit s jedinečným způsobem pěstování révy v nízkých kruhových keřích chráněných před silným větrem.
Při návštěvě Santorini se vyplatí vyhledat rodinné taverny mimo nejrušnější turistická centra. Právě zde často ochutnáte nejautentičtější místní kuchyni za příznivější ceny a v tradiční řecké atmosféře.
Kombinace kvalitního jídla, výborných vín a výhledů na kalderu patří k nezapomenutelným zážitkům z dovolené na tomto výjimečném ostrově.
FAQ pro ostrov Santorini
Kde leží Santorini?
Santorini leží v Kykladách v Egejském moři.
Hlavní ostrov se řecky jmenuje Thíra (Θήρα).
Je Santorini vhodné na klasickou plážovou dovolenou?
Částečně.
Santorini má zajímavé sopečné pláže, ale hlavním lákadlem jsou výhledy na kalderu, Oia, Fira, víno, sopka a atmosféra.
Kde jsou nejhezčí pláže na Santorini?
Nejznámější jsou Kamari, Perissa, Perivolos, Red Beach, White Beach, Vlychada a Eros Beach.
Kde se ubytovat na Santorini?
Pro výhledy na kalderu zvolte Oia, Firu, Firostefani nebo Imerovigli.
Pro plážovou dovolenou Kamari, Perissu nebo Perivolos.
Pro klidnější poznávání Akrotiri, Pyrgos nebo Megalochori.
Dá se Santorini projet bez auta?
Ano, hlavní místa zvládnete autobusem, hlavně pokud bydlíte ve Fiře.
Auto se hodí pro pláže, vesnice a méně dostupné vyhlídky.
Kdy jet na Santorini?
Nejlepší je duben–červen a září–říjen.
Červenec a srpen jsou nejdražší a nejvíce přeplněné.
Kolik dní stačí na Santorini?
Na základní poznání stačí 2–3 dny.
Pokud chcete pláže, výlet na sopku, víno a klidnější vesnice, ideální jsou 4–5 dní.
Je Santorini vhodné pro děti?
Dá se zvládnout, ale není to nejklidnější řecký ostrov pro rodiny.
Pozor na schody, horko, davy, útesy, příliš mnoho jednorázových výletníků a vyšší ceny.
Jaký je nejlepší západ slunce na Santorini?
Nejznámější je Oia, ale bývá velmi přeplněná.
Klidnější alternativou může být Imerovigli, Firostefani, Akrotiri Lighthouse nebo některé taverny s výhledem.
Vyplatí se výlet na sopku Santorini?
Ano, pokud vás zajímá vulkanická krajina a kaldera. Počítejte ale s turistickým charakterem výletu a v sezoně s větším množstvím lidí.
Toulky řeckou přírodou jsou ty nejkrásnější momenty, které během roku zažívám. A proto jsem si řekl, že vytvořím stránky “Řecko nás baví”, kde bychom popisovali naše výlety a krásná místa v Řecku. Nejde nám o kvantitu, ale o kvalitu! Chceme pomáhat místním Řekům, odkazovat na jejich poctivou práci a neuvěřitelnou pohostinnost. Objevte s námi skryté krásy Řecka! Zdeněk Šenkyřík – admin
