Bougatsa Thessaloniki s krémem ze semolinové krupice
Bougatsa Thessaloniki s krémem ze semolinové krupice (simigdáli psiló). Oblíbená řecká pochoutka s příchutí vanilky, sypaná skořicí a cukrem. Najdeme ji v sortimentu řeckých fůrnos (φούρνος) nejen v Soluni. Krupice simigdáli se vyrábí ze semolinové pšenice a je pro tu správnou chuť Bougatsa me kréma nenahraditelná.
Potřebná výbava
- Pekáč
Suroviny
balení filo Krustas
1 litr mléka
4 vejce
200 g cukru
60 g originál řecké simigdáli psiló (jemné krupice ze semolinové pšenice)
40 g kukuřičného škrobu
1 čajová lžička prdopeče
vanilková esence
30 g rozpuštěného másla na potření bougatsy
práškový cukr v cukřence a mletá skořice na ochucení upečené bougatsy před servírováním
Notes
okud chcete vytvořit opravdu originální Bougatsa Thessaloniki me kréma, připravíte si domácí filo aéros podle našeho receptu. Nic ale nepokazíte, když zvolíte kupované čerstvé filo těsto Kroustas.
Dále pokračujete dle receptu uvedeném výše...
Nutriční hodnoty
Calories: 355kcal
Vyzkoušeli jste tento recept?Let us know how it was!