Fasolada - Tradiční fazolová polévka z Řecka
Fasolada – Φασολάδα παραδοσιακή – je tradiční fazolová polévka z Řecka. Je ochucena rajčaty a celerovou natí. Použitím těchto – pro naši fazolačku netradičních – surovin posunete fazolovou polévku do úplně jiné dimenze.
Suroviny
- 500 g bílých fazolí Metria
- 2 ks středně velké mrkve
- 1 ks červená cibule
- 2 ks jarní cibulky i s natí
- 1 hrst čerstvá celerové natě
- 3 ks rajčata
- 1 lžička rajského protlaku
- 3 lžíce kvalitního olivového oleje
- přiměřeně osolit
- 1 špetka čerstvě namletého pepře
Nutriční hodnoty
Calories: 93kcal
Vyzkoušeli jste tento recept?Let us know how it was!