Ravani (ραβανί) je tradiční řecký desert na lžičku. V řeckých domácnostech jižní části Řecka jej hospodyně připravují pod názvem revani (ρεβανί). Tradiční základ korpusu je vždy z krupice z tvrdé pšenice – simigdáli (σιμιγδάλι)...
Svatba v Řecku jako z filmu Mamma Mia: Ostrov Skopelos láká na romantický obřad.
Slunce pomalu zapadá za obzor, paprsky se třpytí na vlnkách moře a čerstvý vzduch prosycuje opojná vůně jehličí. Není divu, že jedinečná atmosféra řeckého ostrova Skopelos uchvátila filmové tvůrce natolik, že tu natočili úspěšný...
Korfu – řecký ostrov Kerkyra v Jónském moři
Korfu – Kerkyra – je druhý největší ostrov v Jónském moři. Κόρκυρα (starořecky), Κέρκυρα (řecky), Corfu (italsky), Corcyra (latinsky)… Kolik názvů, tolik kulturních a mocenských vlivů, prolínajících se historií Korfu jako červená nit. Každá...
Šalvěj lékařská – Bylinka nesmrtelnosti
Šalvěj lékařská – Salvia officinalis je bylinka nesmrtelnosti. Roste ve středomořských zemích včetně Řecka a název Salvia pochází z latinského slova Salvare, které znamená zachránit nebo uzdravit. Šalvěj má silnou aromatickou vůni. Arabové věřili, že...
Imám baildi – zapékaný lilek s cibulí, rajčaty a sýrem
Imám baildi – Ιμάμ μπαϊλντί – zapékaný lilek s dušenou cibulí, rajčaty a sýrem je vynikající vegetariánská pochoutka z Řecka. Papoutsakia po vegetariánsku, chcete-li. Imám v mdlobách – tak zní volný překlad a jako...
Primoula Country Hotel – Boží wellness v Ano Pedina
Primoula Country Hotel v obci Ano Pedina je ideálním místem k odpočinku při vašich romantických toulkách pohádkovým krajem Zagori. Pokud hledáte skvělý tip na “líbánky v Řecku”, nebo chcete své polovičce udělat jenom radost...
Kumquat likér – tekuté slunce ostrova Korfu
Kumquat likér – tekuté slunce ostrova Korfu, je tradiční digestiv z této Smaragdové perly Jónských ostrovů. Stejně jako Kerkyra, je i tento originální nápoj jedinečný v celém Řecku. Kumquatový strom, původem z Východní Asie,...
Kurampiedes – vánoční máslové cukroví s mandlemi
Kurampiedes – vánoční máslové cukroví s mandlemi. Tato tradiční řecká sladkost s příchutí vanilky a muškátového oříšku bývá i na svatebním stole. Do Řecka kurampiedes přinesli v roce 1924 po Velké výměně řečtí vystěhovalci...
Exogi Ithaka – Rande na lavičce s výhledy až na Lefkádu
Na úbočí kopce Νήϊο, v nadmořské výšce 340m n.m., leží v severním cípu ostrova Ithaka jedna z nejkrásnějších vesnic: Exogi (řecky: Εξωγή). Jak samotný název obce napovídá, ocitáme se tu doslova „Mimo Zemi“. Malebná...
Měsíček – Zázračná bylinka od boha Slunce
Měsíček – Calendula arvensis je zázračná bylinka od řeckého boha Slunce, která má pozitivní vliv na naši psychiku, odebírá bolesti, dokáže navodit příjemnou náladu, vyživuje životní radost a sílu. Přírodní měsíčková mast uzdravuje naši...